?。?如果是儲存少量的大蒜，就把大蒜放在一個(gè)干燥通風(fēng)的地方，防止因受潮濕空氣影響過早發(fā)芽。

　　２.把大蒜剝皮，用鹽水浸泡，放在一個(gè)專門的碗里儲存，可以在一段時(shí)間里不會(huì)生芽，而且還特別新鮮。

　　３.冰箱冷藏，將大蒜用一個(gè)干凈的袋子裝在一起。

　　４.放在冰箱里的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會(huì)停止發(fā)芽，處于休眠狀態(tài)。

　　５.切記大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷凍室，會(huì)將大蒜凍壞，放置長時(shí)間會(huì)凍爛。